食疗，是中华民族防病、治病、康复、养生的一大特色。自古以来，就有“药食同源”之说，认为食物和药物都是从自然界中获取的，都有一定的功效和作用。通过合理的搭配和制作，可以达到预防和治疗各种疾病的目的。
食疗的原理是根据中医的五行、阴阳、气血、脏腑等理论，结合食物的性味、归经、功能等特点，按照不同的体质、季节、环境和病情，选择适合的食物进行调理。食疗的方法有很多，如羹汤、家常菜、果汁、主食等，都可以根据需要制作出不同的食疗方。
本文将介绍一些日常生活中就可以买到吃到的食材，希望能够帮助大家用饮食来保持健康和美丽。
建议中老年人：夏季“养肝”正当时，这“3菜1汤”，越吃越健康
我老婆自从入夏后，每天都在熬夜，整个人肉眼可见的疲惫，干什么都提不起精神。
夏天是养肝*金期，正确的作息是要早早睡觉，可是说了好几次她都不听。
我就想办法改善她的伙食，做了这“3菜一汤”给她吃，一周下来，她的精神头比以前好了许多。
今天我就把这“3菜1汤”分享出来，都是简单易做的家常菜，我们可以常吃这些，护肝养气，越吃越健康。
推荐食谱：刮油茶
所需食材：苹果、红枣、山楂
佐料：冰糖
1、先准备一个苹果，把它切好，把里面的籽去掉，不要把它切小块一点。
2、把肉切下来，不要芯，准备一个砂锅，把苹果放进去，然后放一些山楂，把红枣也放进来，加入清水，多放一些冰糖，盖上盖子。
3、火煮十分钟，再小火煮20分钟，这样一道酸酸甜甜的刮油茶就做好了。
这个以前是煮给那些不爱吃饭的小孩子喝的，这个汤有点酸酸的，喝了之后真的很去油开胃。
推荐食谱：猪油炒油菜花
所需食材：油菜花、猪油
佐料：盐、蚝油
1、先把菜花清洗干净，然后把它切断，拍几个蒜米，把它拍碎一点，然后把皮去掉，然后切一些肥肉，油热后把肥肉放进去，把它煎出猪油。
2、把油盛出来，锅里留些猪油，把蒜米放进去稍微翻炒一下，把青菜放进去翻炒一下，半成熟的时候放一些盐，蚝油，翻炒一下，放入猪油接着翻炒，直到把青菜炒熟。
推荐食谱：猪肝枸杞叶汤
所需食材：猪肝、枸杞叶
佐料：胡椒粉、香油、盐、姜、米酒
1、先把猪肝切片，可以稍微切厚一点，猪肝切好后放一些盐和淀粉，然后把它抓洗干净，放盐和淀粉抓洗比较容易洗出血水，然后用清水把它多清洗几遍，直到没有血水为止，这就可以了。
2、把猪肝腌制一下，放一些姜丝，盐，米酒，淀粉，花生油，把它抓拌均匀，腌制十分钟左右。
3、把枸杞叶摘下来，把枸杞叶清洗干净，锅中放一些油，放入姜片爆香，炒香后放入清水，水开后把猪肝倒进去。
4、把火调到最小，把猪肝慢慢泡熟，这样煮出来的猪肝才会嫩滑，如果叉子插一下，没有血水出来，这样就可以了。
5、这时候调大火，把枸杞叶放进去，搅拌一下。水差不多烧开的时候，放一勺盐和一些白胡椒粉，再加一点香油，水开后马上关火，把它搅拌一下，这一道猪肝枸杞叶汤就做好了，这样做出来的猪肝绝对是嫩滑的。
推荐食谱：地三鲜
所需食材：土豆、辣椒、茄子
佐料：生抽、盐、白糖、蚝油、老抽
1、土豆切块，青菜就把它掰成小块，准备一个茄子，把它滚刀切块。茄子切好后，放进淀粉稍微泡一下，多一些姜末和蒜末，葱，把葱白切出来。
2、再切一些葱花，这时候调个酱汁，碗中放一些生抽、盐，白糖，蚝油，一点老抽、香油、淀粉，点清水，把它搅拌均匀。锅擦干后多放一些油，然后把土豆放进去。
3、锅底热油，放入姜葱蒜爆香，最后再撒上葱花装饰一下，这样就完成了。
4、茄子非常的软嫩入味，土豆煎过了再炒也很香，还有这个青红菜椒有点甜甜的，特别好吃。
春季是养肝的好季节，收藏这几道菜，做给自己吃，健健康康，远离疾病。
想要身体好，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。
食疗一直是注重养生的人特别喜欢的饮食方式，古时候民间就有很多的食疗秘方，就连外国的人也对我们中国的食疗特别感兴趣。
有一位哈佛的教授就曾经研究过中国的食疗方子，他通过研究中国的食疗偏方，提出了一种“吃就能自愈”的理念。
有的人还专门收集了全国各地关于食疗的偏方秘籍，把它编写成一本书，主是这本百病食疗全书，里面记载了民间治病的偏方和一些保养的秘诀，我建议中国的每个家庭都收藏一本这个食疗全书，关键的时候真的可以帮到我们。
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分*，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
人吃五谷杂粮，难免会生病，尤其是现在人的生活压力大，每天忙碌于工作，没有时间去精心的调理身体，所以在日常的饮食当中，就按这本食疗上的食谱来吃的话，既可以吃好饭又能起到保养的作用，岂不是一举两得。
这个食疗全书中的内容非常的全面，对我们日常生活中可能出现的各种疾病和慢性病，都针对性的给出了食疗的偏方。
为了能够做到我们防患于未然，书中还对各种病症的各种症状作出了详细的描述，可以让我们打消心中的疑惑，吃的放心、吃的明白。
书中记载的食疗偏方都是我们耳熟能详的食材，我们老百姓都可以轻松的购买到，都是价格实惠的食材。
所以朋友们，赶紧点击商品卡往家里备一本这个百病食疗全书吧，我们有病治病没病强身，最后祝大家身体健康，吃啥啥香。
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